안녕하세요~ 오늘은 겨울 제철음식인 가리비에 대해 알아보겠습니다. 가리비의 특징, 효능, 맛있게 먹는 방법을 정리해 보았습니다. 찜으로 만들면 맛있고, 고급요리 같아보여서 연말 파티 요리에서도 많이 볼 수 있습니다. 추운 겨울, 연말에 더욱 맛있는 가리비, 가족과 연인과 함께 가리비 요리를 즐기며 행복한 시간을 보내시길 바랍니다. 가리비의 특징 가리비는 11월~12월이 제철입니다. 가리비는 대체로 3~5cm 정도의 크기로, 동글동글하고 둥근 형태를 띠고 있습니다. 흔히 산호초 지역이나 모래바닥에서 발견되며, 껍질의 색상은 주로 갈색이나 연한 회색을 띠고 있습니다. 가리비는 고소하고 담백한 살이 특징입니다. 식감은 부드럽고 탱글탱글한데, 입안에서 씹는 즐거운 식감을 선사합니다. 바다의 신선한 맛과 향이 느..
