안녕하세요! 오늘은 이탈리안 디저트 비스코티(Biscotti)의 유래, 특징, 만드는 법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 비스코티는 이탈리아 디저트로 딱딱한 쿠키 식감의 디저트입니다. 안에 견과류가 들어가 고소하고 맛있는 비스코티의 유래, 특징, 만드는 법에 대해 알려드리겠습니다. 비스코티 유래 현대 이탈리아어에서는 "biscotto(비스코티)"라는 단어가 모든 종류의 비스킷(또는 쿠키)를 나타내는 데 사용되지만, 이 단어의 기원은 중세 라틴어 단어 "biscoctus(비스코쿠투스)"에 있습니다. 이는 '두 번 구워진'이라는 뜻을 가지고 있습니다. 비스코티는 중세 이탈리아에서 긴 보관 기간을 위해 두 번 구워져 오랫동안 신선함을 유지할 수 있게 만들어졌습니다. 비스코티는 여행이나 전쟁 중에 특히 유용했으며..