안녕하세요! 오늘은 예쁘고 맛도 좋은 화과자의 유래, 특징, 화과자의 종류에 대해 알아보도록 하겠습니다. 화과자는 최근 상견례자리 선물이나 고급 디저트 선물로도 많이 주고받는 디저트 종류입니다. 한국에서나 일본에서나 선물용 디저트로 많은 사랑을 받고 있는 화과자에 대해 알아보도록 하겠습니다. 화과자 유래 화과자(일본어: 和菓子 わがし 와가시)의 역사는 중국 불교문화의 유입과 함께 중국의 불교에서 공물로 바쳤던 '당과자'가 들어오면서 시작되었다고 알려져 있습니다. 가공식품으로서의 현재 화과자의 형태는 대략 710~1333년의 시기에 모습을 갖추게 되었습니다. 1500년을 전후한 센코쿠 시대에 불교적 참선이나 다도 같은 것이 유행하였는데, 쓴 차와 함께 먹는 달콤한 과자가 자연스럽게 발달되었을 것이라고 추측..